Kamakailan ko lang natikman ang mga ito, ngunit bago iyon ay nabasa ko na lang. Ito ay napaka-kagiliw-giliw at ... masarap!

Sa loob ng 200 taon, eksakto kung paano ang puting binhi na ito ay lumago sa Turkey. Ito ay isang natural, natural, at hindi artipisyal na lumaki na produkto ng pag-aanak.

Bakit ? Ito ang mga kondisyon sa klimatiko ng bansang ito na perpekto para sa paglilinang nito: init sa araw at sa halip cool na panahon sa gabi (pagkakaiba-iba ng temperatura).

Ang lahat ng mga sunflower ay pinuputol ng mga manggagawa sa pamamagitan ng kamay, dahil ang mga bukirin na sinasakop ng mga sunflower ay hindi malaki (ngunit maraming). Manu-mano din silang na-knockout at sumailalim sa pangunahing paglilinis mula sa husk. Matapos ang separator ng kulay (pinaghihiwalay nito nang eksakto ang mga puting binhi mula sa lahat ng iba pang nagkalat o guhit), ang mga buto ay handa na para sa agarang yugto ng paghahanda. Ang litson ng mga binhi ng mirasol ay hindi rin madali, tumatagal ng halos 2 oras. Ito ay nangyayari na sa proseso ng pagprito, ang binhi ay nagbabago ng kulay sa madilaw-dilaw, ang gayong pag-aasawa ay agad na itinapon. Ang sikreto sa pagprito ng mga Turko ay igulong ang mga ito sa harina bago iyon, kaya mas mabuti ang asin. Nag-aani ito ng higit sa 100 libong tonelada ng mga puting binhi bawat taon para sa sarili nitong pagkonsumo.

Para sa mga hindi nakakaalam o hindi sumubok, susubukan kong ipaliwanag ang pagkakaiba.

Mga natatanging tampok ng isang puting binhi sa paghahambing sa isang itim:

Mas malaki siya

Sapat na madaling malinis

Hindi madumi ang iyong mga kamay

Siya ay may mababang nilalaman ng langis (ang mababang nilalaman ng taba ay mahalaga para sa mga nasa diyeta o para sa iba pang mga kadahilanan ay hindi makakain ng karaniwang mga binhi),

Orihinal na pinong masarap na lasa,

Ang kanilang buhay sa istante ay mas mahaba (hindi sila magtatagal),

Alinsunod dito, hindi mawawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa loob ng mahabang panahon,

Naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na amino acid

Sink (tulad ng alam mo, ito ay malusog na buhok at mga kuko, isang magandang kutis),

Bitamina B (upang bigyan lakas),

Bitamina D (para sa pagsipsip ng kaltsyum),

Ang mga puting binhi ay isang mahusay na antidepressant.

Ito ang dahilan kung bakit ang puting buto ng Turkey ay ang pagmamataas ng Turkey. Tulad ng nakikita mo, ang mga Turko ay hindi walang kabuluhan na ipinagmamalaki ang kanilang orihinal (at hindi kilalang kasama natin) na binhi. Pinapayuhan ko kayo na subukan din ito!

Ang kasaysayan ng paglitaw ng mga binhi

Ang mga buto sa shell ay mas malusog kaysa wala sila. Sa mga binhi na peeled, ang mga taba ay na-oxidize.

Paglilinis ng binhi

Para sa paglilinis ng mga binhi, ginagamit ang mga espesyal na grinders ng binhi.

Mga Tala (i-edit)

Ang napapanahong paghahasik ng mirasol ay nagpapahintulot sa iyo na simulan ang pag-aani nito sa unang bahagi ng Setyembre. Ang oras na ito ay madalas na ang pinakamahusay na mga kondisyon ng panahon, tinitiyak ang koleksyon ng mga de-kalidad na buto na may kinakailangang antas ng kahalumigmigan. Ang pag-aani sa pangkalahatan ay tumatagal ng halos isa at kalahating buwan. Ang mga sunflower na ani mula sa bukid ay naihatid sa kasalukuyang - isang espesyal na lugar kung saan matatagpuan ang mga warehouse na may dingding lamang sa dalawang panig ("pinuno") - ang kawalan ng mga pader mula sa mga dulo ng gusali ay tinitiyak ang tamang bentilasyon ng hangin at maginhawang pag-access para sa kagamitan sa pagproseso . Sa kasalukuyan, ang lahat ng mga produkto ay sumasailalim sa pagsusuri sa laboratoryo - pinag-aaralan ang nilalaman ng kahalumigmigan, para sa grado, bilang ng acid. Kung mas mababa ang nilalaman ng kahalumigmigan, mas mabuti ang mga buto na nalinis ng dayuhang magkalat, mas matagal ang pagpapanatili ng kanilang panlasa. Sa warehouse, sa pag-asa ng litson, ang mga binhi ay inilalagay sa mga hilera sa buong lugar. Ang isang sistema ng bentilasyon ay ibinibigay sa ilalim ng bawat hilera upang magbigay ng hangin. Ang huli ay nagpapahintulot sa binhi na "huminga". Ang mga high-tech na convection oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang tunay na lasa ng "bahay" na inihaw na mga buto: sa isang stream ng mainit na hangin sila ay pantay na naproseso mula sa lahat ng panig. Ang natapos na produkto ay pupunta sa isang linya ng awtomatikong packaging, kung saan ang mga binhi ay naka-pack sa mga baso o bag - pareho ng nakikita mo sa mga istante ng tindahan araw-araw.

Tingnan din

Wikimedia Foundation. 2010.

Tingnan kung ano ang "Mga Binhi" sa iba pang mga dictionary:

Ang isang napakasarap na pagkain, isang binhi, isang dumura ay hindi sulit, isang maliit na bagay, isang sumpang na itlog ay hindi katumbas ng halaga, walang laman, walang halaga, kalokohan, maliit, kaliskis, pagkakalbo ng lamok, mga sunflower, pera, kalokohan, mga laruan ng mga bata, walang kwenta na bagay, kalokohan , millet, husk Diksiyonaryo ng mga kasingkahulugan ng Russia ... Diksyunong kasingkahulugan

buto- BINHI, suriin, pl. 1. Pera, maliit na pagbabago. 2. Mga maliit na bagay na l. hindi karapat-dapat ng pansin (madalas sa tanda. at iba pa). Bumili ako ng pader, TV, vacuum cleaner, at lahat ng uri ng buto doon. Tingnan din ang: Pag-click tulad ng mga buto (nibbling, nibbling) ... Diksyonaryo ng argo ng Russia

BINHI, ah, pl. suriin, suriin, suriin, cf. Ozhegov's Explanatory Dictionary. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Ozhegov's Explanatory Dictionary

Mn. Mga binhi ng mirasol, kalabasa, ginamit bilang isang napakasarap na pagkain. Paliwanag ng Diksyonaryo ni Efremova. T.F. Efremova. 2000 ... Modernong paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso ni Efremova

buto- Mula sa maliit na batang babae, suriin ang (napakasarap na pagkain; maliit na bagay) ... Diksionaryo sa pagbaybay ng Russia

buto- pl., R. se / mechek (mga binhi ng mirasol bilang isang napakasarap na pagkain) ... Diksyunaryo ng pagbabaybay ng wikang Ruso

Mga binhi- Mga Cartridge ... Diksyunaryo ng kriminal at semi-kriminal na mundo

buto- BINHI, suriin, lamang mn Isang solong produkto ng pagkain na may maliit na sukat sa komposisyon ng mga binhi ng mirasol (ang mga embryo ng isang halamang halaman na may isang malaking dilaw na inflorescence sa isang mataas na tangkay), na kinakain bilang isang delicacy na hilaw, madalas na pinirito. Mga mangangalakal ...... Paliwanag na diksyunaryo ng mga pangngalan ng Ruso

Mga buto sa pakwan- sino ang may "utak sa ulo", iyon ay, ang kakayahang mag-isip, mag-isip. Mayroon ka ba talagang mga binhi sa pakwan o ang iyong ama ay nakadikit ng mga kahon? ... Diksyonaryo ng argo ng Russia

Gnaw sa buto. Zharg. pier Shuttle. Makipagtalik sa smb. Maksimov, 98. Mga binhi ng Kabash sa ulo ng sinuman. Odessa. Nebr. Tungkol sa isang hangal, hangal na tao. CSRGO. I-snat ang mga binhi. Volg Hindi naaprubahan. Magpahinga. Glukhov 1988, 177. ... ... Isang malaking diksyunaryo ng kasabihan ng Russia

Ang bilang ng peroxide ay isang tagapagpahiwatig ng kemikal na sumasalamin sa antas ng pagkasira ng oxidative ng langis o taba. Ayon sa Mga Teknikal na Regulasyon para sa Mga Produkto ng Fat at Langis (TR CU 024/2011), ang maximum na halaga ng peroksayt para sa langis ng halaman ay hindi dapat lumagpas sa 10 mmol ng aktibong oxygen bawat kilo (10.0 meq / kg) para sa grade 1 na langis. Ang hindi maayos na pino at lipas na langis, o gawa sa mga binhi ng rancid, ay may mas mataas na halaga ng peroxide.

• Nagreklamo ang mga eksperto tungkol sa antas ng peroxide ng lahat ng nasubok na produkto. Ang mas mababa ang numero ng peroxide, mas mabuti, ito ay nagpapahiwatig ng pagiging bago ng produkto. At, kahit na ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi pamantayan para sa mga pritong buto, ang lahat ng mga buto ay may napakataas na numero ng peroxide, kumpara sa pamantayan para sa langis ng mirasol (≤10 meq / kg), at ang labis sa pamantayang ito ay mula 4 hanggang 10 beses. Dahil ang paggamit ng pamantayang ito sa kasong ito ay hindi ganap na tama, ihambing natin ang mga tagapagpahiwatig ng mga sample na may average na halaga. Kaya, ang pinakamataas na bilang ng peroksayd sa mga binhi "Kuban seed"(81.3) at, lalo na, sa mga binhi "Stepanovna"(98.9); sa mga buto "Mula sa Ataman" ang tagapagpahiwatig na ito ay nasa average na antas (62.0). Sa ibaba ng average na halaga ng tagapagpahiwatig na ito sa mga binhi "Mula kay Martin"(42.4), at ang pinakamababang bilang ng peroxide sa sample "Mga binhi ni Babkin"(34.1) - laban sa pangkalahatang background, ang labis sa pamantayan para sa langis ng halaman sa pamamagitan ng 3 beses ay hindi ganoon katakot takot.
• Sa pangkalahatan, ang mga binhi ang pinakamayaman sa nilalaman ng langis ng halaman. "Kubanskie" at "Babkins"... Ang kanilang nilalaman ng langis (ang dami ng langis na maaaring makuha mula sa isang sample ng mga buto) ay lumampas sa 52%. Ang pinakamababang nilalaman ng langis ay nasa sample "Tungkol kay Martina"(41.63%). Para sa mga binhi na ginagamit bilang isang meryenda, ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi na-standardize, at aling mga binhi ang pipiliin - na may mas mataas o mas mababang nilalaman ng langis - ay higit na nakasalalay sa iyong panlasa.

Mahirap matukoy kung sino ang unang nagsimulang lumalagong mga sunflower. Ang ilan ay nagbibigay ng palad sa mga tribo ng Peru, ang iba sa mga Indian na nanirahan sa teritoryo ng kasalukuyang estado ng Hilagang Amerika ng New Mexico at Arizona. Ang sunflower ay lumaki dito mga 4 libong taon na ang nakalilipas, na kinumpirma ng mga natagpuan ng lahat ng mga lugar sa lahat ng mga archaeologist. Dinala ng mga Espanyol ang sun na bulaklak sa Europa.

Sa pamamagitan ng magaan na kamay ni Peter I, ang pangunahing tagapagtustos ng kaalaman sa Europa, sinimulan ng mirasol ang paglalakbay sa lupa ng Russia, kung saan ang hindi mapagpanggap na halaman ay unang minahal para sa magagandang bulaklak at masasarap na buto, at makalipas ang isang maikling panahon nagsimulang gumamit ng mga buto ng mirasol para sa langis. Sa kabila ng katotohanan na ang paraan ng paggawa ng langis ay naimbento ng British noong 1716, ang unang gilingan ng langis sa mundo ay lumitaw sa Russia noong ika-19 na siglo.

Ang mga binhi ng mirasol ay isang uri ng "depot" ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang mga nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay at bitamina ay nakatago sa ilalim ng kanilang balat. Posible bang makahanap ng anumang mapanganib sa mga binhi ng mirasol, na masaganang gantimpala ng kalikasan? Posible, ngunit hindi gaanong. Kung nadala ka sa mga buto nang walang sukat, maaaring magkaroon ng unti-unting pagkasira ng enamel ng ngipin, pinsala sa gilagid at paglitaw ng iba pang mga problema sa oral cavity. Upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, kailangan mong linisin ang mga binhi gamit ang iyong mga kamay. Ang mga nais na mapupuksa ang labis na timbang ay dapat tandaan ang tungkol sa kanilang mataas na calorie na nilalaman (sa 100 gramo - 520 kcal).

Ano ang mga pakinabang ng mga binhi ng mirasol? Isaalang-alang sa ibaba

Una, ang hilaw, bahagyang pinatuyong mga binhi ng mirasol ay isang mapagkukunan ng mga bitamina E, C, D, carotene at mga bitamina B. Dapat tandaan na ang paggamot sa init ay sumisira sa mga nutrisyon, kaya't hindi mo dapat asahan ang anumang kapaki-pakinabang na epekto mula sa pritong binhi ng mirasol.

Pangalawa, ang mga binhi ay naglalaman ng mga elemento ng pagsubaybay - magnesiyo, sink, calcium, siliniyum. Halimbawa, ang 100 gramo ng mga buto ng magnesiyo ay naglalaman ng 311 mg, na lumampas sa nilalaman ng trace element na ito sa rye bread ng 6 na beses.

Pangatlo, ang isang maliit na halaga ng mga buto ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng isang may sapat na gulang para sa mga unsaturated fatty acid, pangunahin ang mga oleic acid, na kapansin-pansing hinihigop at may kakayahang gawing normal ang mga proseso ng metabolic.

Ang mga binhi ng mirasol ay itinuturing na isang paraan ng pag-iwas sa mga nakakasakit na sakit tulad ng atherosclerosis at myocardial infarction. Ang mga buto ay tumutulong sa mga sakit sa atay, nagpapabilis. Inirerekumenda silang gamitin pagkatapos ng bali at upang gumaling pagkatapos ng mga nakakahawang sakit. Ang mga sangkap na nilalaman sa kanila ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Ang mismong proseso ng pag-click sa mga binhi ay tumutulong upang makapagpahinga at makagambala mula sa nakakagambalang mga saloobin.

Ang mga puting sunflower seed ay hindi isang produkto ng pagpili, ngunit isang iba't ibang nilikha ng kalikasan mismo. Ang mga binhi ng sunflower, puti na may mga guhitan, ay napakapopular sa Turkey at tinawag na ang pagmamataas ng baybayin ng Turkey. Ang mga puting binhi ay naiiba sa kanilang mga itim na katapat hindi lamang sa kulay, malaking sukat at pinahabang hugis. Mayroon silang mas mahirap na husk, at ang isang inihaw na puting mirasol ng sunflower ay may bahagyang masustansyang lasa.

Sa kabila ng katotohanang ngayon sinasakop ng Russia ang unang lugar sa mundo sa paggawa ng mirasol, ang mga binhi ng mirasol ay hindi pambansang "meryenda" ng mga Ruso. Dinala sila sa Russia noong 1698, sa panahon ni Peter the Great.

Sa loob ng mahabang panahon sila ay lumago nang eksklusibo para sa kagandahan, pagkatapos ay nagsimulang agawin ng mga magsasaka ang mga binhi, ngunit noong 1829 lamang, sa nayon ng Alekseevka (lalawigan ng Voronezh), isang tiyak na magsasakang Bokarev sa kauna-unahang pagkakataon nahulaan na pigain ang langis. Dahil lumabas na ang paggawa ng langis ng mirasol ay nangangako ng mas malaking benepisyo kaysa sa paggawa ng abaka o flaxseed na langis, mabilis na kumalat ang produkto sa buong Russia. Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang langis ng mirasol ay naging unang pinakasikat sa bansa.

Ang Bolsheviks ang may kasalanan

Ang ugali ng pagbabalat ng mga binhi ay nanatiling isang ugali sa kanayunan hanggang sa rebolusyon, kung kailan ito pinagtibay ng lahat: mga rebolusyonaryong marinero, maharlika, at maging ang mga mag-aaral ng kahapon. Ito ay dahil sa kakulangan ng bitamina. Malinaw na nasiyahan ng mga binhi ng mirasol ang kakulangan ng bitamina E at ibinibigay sa katawan ng tao ang protina ng gulay at mahahalagang mga amino acid, na nagkulang din. Isang batang opisyal ng Land Committee, si Aleksey Tatishchev, sa kanyang libro ng mga memoir na "People and Lands" ay inilarawan ang nakagawian na ito at nagulat sa kung gaano kabilis siya mismo, sa mga masasayang taon ng rebolusyon, ay madaling kapitan dito.

Sa sandaling pumasok ito sa buhay ng mga taong Ruso, ang ugali na ito ay nanatiling hindi maalis sa loob ng halos isang daang taon - ang dahilan para dito, malamang, ay ang parehong mahirap na mga kondisyon ng pamumuhay, ang taggutom ng Digmaang Sibil, pagkatapos ay ang mahihirap na panahon ng Great Patriotic. digmaan. Posibleng ang mga masustansiyang binhi ay natulog sa buhay at kalusugan para sa maraming tao, ngunit sa parehong oras ay naging isang hindi kanais-nais na ugali para sa iba. Ngunit ang mga Ruso lang ba talaga ang kumakalam sa kanilang minamahal na "binhi"? Hindi pala. Sa mga bansang CIS, nasisiyahan sila sa kasiyahan sa Ukraine, Belarus, at Moldova. Sa Kazakhstan, ang mga binhi ay isang dakilang pag-ibig ng buong populasyon.

Sa Europa

Gustung-gusto nilang mag-snap ng mga binhi sa mga bansa sa Silangang Europa: sa Bulgaria, sa Serbia. Sa Belgrade, ang mga platito na may mga buto ay nasa mga billiard club, na nagsasalita ng espesyal na pagkagumon ng mga Serb sa kanila. Ayon sa patotoo ng mga turista, ang lahat ng mga Bulgarian ay masigasig na kumagat sa mga buto ng mirasol. Pumupunta pa sila sa mga sine na may mga buto sa halip na popcorn. At sa isang petsa kasama ang isang batang babae sa pasukan sa sinehan, maaaring ibigay ng isang Bulgarian ang isang bag ng "mga binhi" sa kanyang pagkahilig.

Sa Poland, ang mga binhi ay na-snap noong dekada 1990, ngayon ang bisyong ito ay humihina. Ang mga Albaniano ay nagkakagalit din ng mga binhi ng mirasol. Sa Pransya, ang mga binhi ng mirasol ay maaaring ihain bilang isang meryenda bago ang isang maligaya na hapunan - kasama ang mga mani, kintsay at asparagus.

Sa Alemanya, ang mga Aleman ay bihirang mangagat ng mga binhi. Gayunpaman, binabanggit ng mga turista na sa Berlin sa Kreuzberg mayroong isang espesyal na "binhi" na cafe kung saan ang mga tao ay nakaupo at kumukuha ng malalaking puting binhi. Ngunit sa bansang ito, ang mga emigrant mula sa mga bansa sa Hilagang Africa, Gitnang Silangan at "mga Germanized Turks" ay aktibong nagkakalsal ng mga binhi, ngunit sinisikap nilang gawin itong patago, dahil ang ugali ay itinuturing na hindi kanais-nais at kapag nakikipag-usap sa ibang mga tao, hindi ito dapat. tapos na.

Sa Spain, ang mga buto ay kinakagat sa TV, habang nanonood ng mga laban ng kanilang paboritong koponan - Real Madrid. Sinasabi nila na ang lahat ng mga istadyum ay nakakalat din ng mga husk, gayunpaman, ang mga tagahanga ng Espanyol ay gumagapang ng halos puti, maalat na mga buto, na higit na mahusay sa panlasa ng mga itim na buto ng Russia. Sinabi ng mga Espanyol na ang ugali na ito ay dinala sa bansa ng mga eksperto sa militar ng Russia noong Digmaang Sibil sa Espanya. Sa Inglatera, ipinagbibili ang mga binhi sa "mga tindahan ng Russia", isinasaalang-alang ng mga British na pagkain na "ibon" at iniisip na maaari silang malason.

Ngunit sa Holland, ang mismong bansa kung saan nagdala si Peter the Great ng mirasol sa Russia, ang mga binhi ng sunflower ay hindi natupok na walang telebisyon - walang ganitong ugali. At sa mga tindahan ay ibinebenta sila ng eksklusibong binalatan, ngunit sa ilang kadahilanan ay hilaw, at ang presyo ay medyo mataas - € 2.50 para sa 50 g. Hindi rin sila gumagapang ng "mga buto" sa Belgium. Sa Greece, ang mga binhi ng sunflower ay bihirang kumagat, mas madalas ang mga ibon ay pinakain ng mga ito.

Sa Amerika at sa buong mundo

Ang mga buto ng sunflower ay kinakain din sa Amerika. Ang mga pakete ng pritong binhi ng mirasol ay ibinebenta sa mga supermarket sa mga istante ng popcorn at mga mani. Ayon sa mga emigrante, "walang nakakakita ng anumang kakaiba sa kanila, totoo lang!" Gayunpaman, sa kalye, ang mga Amerikano ay hindi nag-click sa kanila, kinakain sila sa bahay o idagdag ang mga ito sa mga salad, ngunit para dito nagbebenta sila ng mga peeled na buto.

Ang ugali ng husking seed ay karaniwan sa mga mag-aaral. Naniniwala ang mga estudyanteng Amerikano na ang mga binhi ay makakatulong sa "manatiling gising sa isang libro." Ngunit sa pangkalahatan, ang gayong ugali ay itinuturing na isang kakaiba, tandaan ang serye sa TV na "The X-Files", kung saan ang ahente ng FBI na si Fox Mulder ay nag-snap ng mga buto ng sunflower - para sa karamihan ng mga Amerikano ito ay isang kakaibang ugali lamang ng pagkain ng pagkain ng ibon, wala nang iba pa. .

Sa Mexico, ang mga binhi ng mirasol ay hindi gnawed - ipinagbibili na ang mga ito ay may kastilyo at inasinan pa. Ngunit dito ang mga buto ng kalabasa ay masaya na kumagat.

Sa Gitnang Silangan, ang mga binhi ay kinakain nang may kasiyahan. Sa Israel, ipinagbibili ang mga ito sa mga tindahan at merkado, ngunit narito kahit na ang mga imigrante mula sa USSR ay nagsisikap na kumilos sa kultura - ginagawa nila ito sa bahay, sa harap ng TV, at hindi sa kalye, kung saan makakakuha ka ng multa na 300 shekels para sa pagdura ng mga balat. Ang mga binhi ay nag-snap din sa Turkey; dito din sila nabibili ng inasnan.

Sa Asya, ang mga buto ay sinasamba lamang. Sa Tsina, maraming magkakaibang mga binhi ng mirasol ang ginawa, ngunit madalas ay may kasamang mga additives, na medyo nakakagulat sa mga Europeo. Masyado silang mahilig sa mga binhi sa Vietnam.

Sa Australia, ang "mga buto" ay ibinebenta lamang sa mga dalubhasang tindahan para sa mga Arabo. Ang mga lokal na tao ay hindi tumatanggap ng nasabing kasiyahan.

Nakakatawang pamahiin at insidente ay nauugnay sa mga binhi. Halimbawa, ang mga clown ng sirko ay hindi nagki-click ng mga buto, sa paniniwalang mababawasan nito ang mga bayarin sa sirko, itinuturing ng mga Muslim ang pagbabalat ng mga buto bilang kawalang-galang sa kausap, at noong 2002, nang bumisita ang Pangulo ng Russia na si Vladimir Putin sa Vladivostok, ang lungsod ay mahigpit na ipinagbabawal na magbenta ng mga buto - malinaw naman, alang-alang sa malinis na mga sidewalk.